Venetiansk pasta

Nu var det ett tag sedan jag langade snabbt, gott och enkelt recept här känner jag. Men mitt i flyttkaoset blev det mycket take away osv. Inte mig emot. Men då blir ju helt plötsligt hemlagad mat så sjukt lyxigt?!

Detta var ett recept vi fick i vår Hello Fresh-låda. Och jag vill gärna dela det med er för det var sååååå gott! Och enkelt. Och snabbt. Dem tre viktiga orden.

Du behöver:

Till 4 personer

Valfri pasta

1 schalottenlök

2 klyftor vitlök

1 broccoli

500g strimlad kyckling

1 dl kruspersilja

1/2 dl tranbär

2 msk flytande honung

1 burk creme fraiche

Ca 1/2 dl valnötter grovhackade

Parmesan

  1. Sätt på pastavattnet och salta ordentligt.
  2. Finhacka löken, riv vitlöken. Dela broccolin i små buketter. Grovhacka valnötter och grovhacka persiljan.
  3. Hetta upp en panna på medelhög värme och tillsätt en skvätt olja. Stek lök och vitlök tills den blir mjuk. 4. Lägg i kycklingstrimlorna och krydda med salt och peppar. Stek i 4-5 minuter.5. Sänk plattan till medelvärme. Rör i tranbär och honung. Stek tills kycklingen är karamelliserad. ca 2-3 minuter.6. Lägg i broccolin och hälften av persiljan. Stek tills kycklingen fått en gyllenbrun färg. 7. Sänk värmen till lpg. Häll i creme fraiche och värm 1-2 minuter. Smaka av med salt och peppar.8. Ta valfri mängd pasta och toppa med den venetianska kyckling. Strö över resterande persilja och toppa med valnötter och parmesan.Säg gäääärna till om du testar och vad du tyckte❤

Gillar

Kommentarer

ElinsPluss
ElinsPluss,
Vi ska testa hello Fresh i januari sen, vilken kasse har ni? Familj eller original?
nouw.com/elinspluss
thelisalarsson
thelisalarsson,
Vi testade bara denna vecka för skojs skulle med original för två personer. Då får man välja mellan 6-7 rätter typ varav några är familjeanpassade. Så man kan välja där! Familj blir väl endast barnanpassat☺️ Denna rätt var inte familj men tycker den känns rätt barnvänlig ändå☺️
nouw.com/thelisalarsson
ElinsPluss
ElinsPluss,
Ja men precis, barnen äter allt som inte är konstigt typ 😛 ja det blir spännande att testa sen 😊
nouw.com/elinspluss
thelisalarsson
thelisalarsson,
Eller hur😅 vilken har ni tänkt välja?
nouw.com/thelisalarsson
ElinsPluss
ElinsPluss,
Familj 4 eller 5 dagars lutar det åt 😊 nu kör vi på Ica familj varannan vecka så kul att få variera sig lite 😊
nouw.com/elinspluss
thelisalarsson
thelisalarsson,
Ja men precis☺️
nouw.com/thelisalarsson
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229