Pumpkin Pie









Nu när det närmar sig halloween och nu när det är pumpasäsong så var jag bara tvungen att testa att göra en pumpapaj! Dels för att jag är riktigt nyfiken samt att jag ändå jobbar med grönsaker och känner mig efter när en kund frågar vad man kan göra med en pumpa. Jag är sådan att jag inte bara kan säga "Man kan rosta den i ugnen, göra paj eller soppa.". Jag vill kunna beskriva vad det smakar osv. Så jag googlade fram det enklaste receptet jag hittade. Gillar verkligen recepten på ica:s hemsida. Här hittar ni länken! Jag gjorde precis som det står i receptet, som var superenkelt by the way! Göra pajbotten och förgrädda, skala och tärna en pumpa(jag hade butternut), hacka lök, fräs allt med curry, på med 1-2 dl vatten och låt koka i 15 minuter. I en av kommentarerna skriver en tjej att hon hade bacon i också. Baconälskare som man är var jag ju tvungen att ha det också! Stekte i små bitar. När pumpan och allt var färdigkokat så körde jag några varv med stavmixern, hällde i pajskalet, strödde över baconet och toppade med massor av riven cheddar och hade in den i ugnen tills osten smält ordentligt. Blev en väldigt söt och nötig smak som blandade sig bra med en stänk av curry och sältan från baconen! Rekommenderas starkt! Jättelätt!



Gillar

Kommentarer